{"id":77205,"date":"2024-07-22T15:36:44","date_gmt":"2024-07-22T21:36:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uchealth.org\/today\/?p=77205"},"modified":"2024-08-16T09:38:36","modified_gmt":"2024-08-16T15:38:36","slug":"es-ideas-de-desayuno-para-ninos-alimentan-el-cerebro-para-aprender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uchealth.org\/today\/es-ideas-de-desayuno-para-ninos-alimentan-el-cerebro-para-aprender\/","title":{"rendered":"Ideas de desayuno para ni\u00f1os: alimentar sus cerebros para el aprendizaje"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\"Para
Para que la familia comience bien la ma\u00f1ana, puede comenzar con ideas sencillas para el desayuno de los ni\u00f1os. Foto: Getty Images.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfQuiere que su hijo tenga buenas calificaciones? Hacer que su hijo desayune es un excelente lugar para comenzar. Tener algunas ideas sencillas para el desayuno de los ni\u00f1os hace el trabajo m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n

“Esto hace totalmente una diferencia”, afirm\u00f3 Karen Beers, dietista cl\u00ednica del UCHealth Memorial Hospital <\/a>. Ella sabe de lo que est\u00e1 hablando. Ella dio clases en la escuela secundaria antes de convertirse en dietista, tiene tres hijos y se especializa en nutrici\u00f3n pedi\u00e1trica.<\/p>\n

Beers no tiene problemas para lograr que sus hijos desayunen porque desde que eran peque\u00f1os, ha sido una rutina familiar levantarse lo suficientemente temprano para desayunar juntos.<\/p>\n

“No siempre es posible, pero ellos saben que tienen que comer algo antes de ir a la escuela”, dijo.<\/p>\n

\u00bfPero qu\u00e9 pasa si usted no ha podido establecer esa rutina?<\/p>\n

\u201cAlgo que les digo a los padres cuando tienen problemas para lograr que sus hijos desayunen es que el desayuno puede ser cualquier cosa pero que incluya prote\u00ednas que comer\u00e1n por la ma\u00f1ana. \u00bfUn s\u00e1ndwich de pavo? De acuerdo. \u00bfEl guiso que sobr\u00f3 de anoche? \u00bfPor qu\u00e9 no? Algo es mejor que nada.”<\/p>\n

La mayor\u00eda de la evidencia sugiere que desayunar realmente ayuda a los ni\u00f1os a aprender. Despu\u00e9s de ayunar toda la noche, un cuerpo en desarrollo, y especialmente el cerebro, necesita un suministro fresco de nutrientes, dijo.<\/p>\n

\u201cEs por eso por lo que les digo. Su cerebro no ha comido nada en toda la noche. Sus c\u00e9lulas quieren ser alimentadas. Los ni\u00f1os aprenden mucho mejor cuando se les da comida y tienen energ\u00eda\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

Como maestra, ella estaba frustrada con las escuelas que solo ofrec\u00edan desayuno los d\u00edas de ex\u00e1menes, porque los ni\u00f1os necesitan desayunar para impulsar el aprendizaje todos los d\u00edas.<\/p>\n

Docenas de estudios <\/a>han demostrado consistentemente que los ni\u00f1os que desayunan obtienen mejores resultados acad\u00e9micos que los que no lo hacen. En un estudio de 4,000 estudiantes de escuela primaria, los investigadores midieron los efectos de desayunar administrando un conjunto de pruebas de atenci\u00f3n. En general, los ni\u00f1os que desayunaron obtuvieron mejores resultados que los ni\u00f1os que no comieron su desayuno.<\/p>\n

Ella no est\u00e1 sorprendida.<\/p>\n

\u201cSu cerebro no puede funcionar si no tiene alimento. Los ni\u00f1os no tienen las mismas reservas que los adultos\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

\u00bfPero qu\u00e9 deber\u00edan comer? Tiene que ser r\u00e1pido (para mam\u00e1 o pap\u00e1), nutritivo y, en algunos casos, no demasiado caro. Eso deja de lado los cereales azucarados y las costosas comidas de microondas.<\/p>\n

En caso de tener prisa, dijo, \u201clos cereales con leche muy ligeramente endulzados al menos aportan algo: un poco de prote\u00edna en la leche. O que coman un yogur griego, que tiene menos az\u00facar y m\u00e1s prote\u00ednas que los yogures normales\u201d.<\/p>\n

Aqu\u00ed hay algunas ideas f\u00e1ciles de desayuno para ni\u00f1os:<\/strong><\/h2>\n

Malteada: <\/strong>colocar un pl\u00e1tano maduro entero (peque\u00f1o a mediano) en la licuadora con una taza de leche desnatada, un chorrito de vainilla y un par de cubitos de hielo. Agregar una cucharada de germen de trigo.\u00a0 Es f\u00e1cil de beber mientras se prepara para la escuela.<\/p>\n

Batidos: <\/strong>si el tiempo es un problema, prep\u00e1relo la noche anterior y revu\u00e9lvalo por la ma\u00f1ana. Incluya un poco de fruta, yogur griego, tal vez un poco de prote\u00edna en polvo o leche en polvo descremada. Si congela parte de la fruta con anticipaci\u00f3n, el batido y su textura tendr\u00e1 mejor sabor, dijo Beers.<\/p>\n

Tostadas: <\/strong>abast\u00e9zcase de pan integral, muffins ingleses o bagels. Tueste uno y agrega mantequilla de man\u00ed o cualquier mantequilla de nueces que les guste. Cubra con unas cuantas pasas o nueces picadas. Tal vez incluso un poco de manzana o pera en rodajas. Es un refrigerio que pueden llevar a la parada del autob\u00fas si llegan tarde.<\/p>\n

Micro-scrambles (Revuelto en microondas): <\/strong>si a sus hijos les gustan los huevos, revuelva uno o dos, p\u00f3ngalos en un recipiente apto para microondas y coc\u00ednelos por 30 segundos cada vez, hasta que est\u00e9n cocidos. Se pueden preparar la noche anterior y, si se quiere, a\u00f1adir un poco de queso rallado, jam\u00f3n en cuadritos, pimientos picados o champi\u00f1ones, lo que m\u00e1s les guste. A la ma\u00f1ana siguiente, simplemente revuelva, cubra y cocine.<\/p>\n

Otros platillos con huevos: <\/strong>a algunos ni\u00f1os les gustan los huevos duros, y tambi\u00e9n son f\u00e1ciles de transportar para los ni\u00f1os que est\u00e1n en movimiento. Pelar y meta en una bolsa ziplock los huevos con pimienta y una pizca de sal, si es necesario. Si tiene tiempo, tambi\u00e9n puede preparar un muffin de huevo r\u00e1pido tostando un muffin ingl\u00e9s integral y luego agregando un huevo revuelto y una rebanada de queso o jam\u00f3n encima. Un s\u00e1ndwich de desayuno siempre es bueno. U hornee huevos con diferentes complementos en moldes para muffins y cong\u00e9lelos hasta que los necesite. Luego m\u00e9talos en el microondas para un desayuno r\u00e1pido.<\/p>\n

Burritos: <\/strong>Rellene una tortilla caliente con huevos revueltos, tal vez jam\u00f3n o salchicha cocida, queso, cebollas o pimientos, espinacas, lo que le guste a su hijo. Envu\u00e9lvalos como en un restaurante y podr\u00e1n com\u00e9rselos en el coche o en el autob\u00fas. \u201cLo importante aqu\u00ed es el tama\u00f1o de las porciones. Hay que asegurarse de que no sea demasiado grande, especialmente para ni\u00f1os con problemas de peso\u201d.<\/p>\n

Parfaits: <\/strong>En un vaso de parfait (lo hace m\u00e1s divertido) o en un vaso transparente, coloque capas de granola baja en grasa y az\u00facar con su yogur griego favorito. Agregue algunas bayas (ar\u00e1ndanos, fresas, lo que quieran) u otra fruta para hacerlo m\u00e1s interesante. Si mam\u00e1 est\u00e1 ocupada, los ni\u00f1os pueden incluso hacer los suyos propios. No es necesario cocinar. \u201cO simplemente col\u00f3quelos todos en un taz\u00f3n\u201d, dijo.<\/p>\n

Avena: <\/strong>No compre avena instant\u00e1nea de sabores; est\u00e1n llenos de az\u00facar y sal. En su lugar, opte por el estilo simple y agregue sus propias combinaciones: fruta cortada en cubitos, pasas, ar\u00e1ndanos secos, ar\u00e1ndanos, nueces o semillas tostadas (como girasol o calabaza). O intente agregarle una cucharada de mantequilla de man\u00ed. Agregar su propio az\u00facar o az\u00facar moreno puede resultar en una cantidad mucho menor que la que viene en los paquetes de sabores.<\/p>\n

Waffles y panqueques: <\/strong>el truco aqu\u00ed consiste en hacer sobras los fines de semana, ponerlos en peque\u00f1as bolsas para congelar y sacar lo que se necesita en una alguna ma\u00f1ana. M\u00e9talos en la tostadora para descongelarlos, \u00fantelos con mantequilla de man\u00ed u otra nuez mientras est\u00e9n calientes y tendr\u00e1 un abundante desayuno. Escoja los cereales integrales, si puede.<\/p>\n

Muffins: <\/strong>Los muffins de desayuno pueden ser grandes, saciantes y llenos de nutrientes. Para un desayuno r\u00e1pido para llevar, considere una de manzana y nueces o de zanahoria hecho con mitad de harina integral y un poco de germen de trigo o semillas de lino molidas. Hay muchas recetas en l\u00ednea. Algunas recetas incluso contienen m\u00e1s verduras que harina, dijo.<\/p>\n

Sobras: <\/strong>\u00bfPizza de anoche? Un n\u00famero sorprendente de ni\u00f1os comer\u00e1 las sobras del otro d\u00eda en el desayuno (fr\u00edo o tibio). \u00a1Tiene pan, carne y queso y tal vez incluso verduras!<\/p>\n

\u201c\u00bfEs ideal que un ni\u00f1o desayune pizza? No. \u00bfPero es mejor que el cereal azucarado? Probablemente. Al menos obtienen algo de prote\u00edna y es mejor que ir a la escuela con el est\u00f3mago vac\u00edo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfQuiere que su hijo tenga buenas calificaciones? Hacer que su hijo desayune es un excelente lugar para comenzar. Tener algunas ideas sencillas para el desayuno de los ni\u00f1os hace el trabajo m\u00e1s f\u00e1cil. “Esto hace totalmente una diferencia”, afirm\u00f3 Karen Beers, dietista cl\u00ednica del UCHealth Memorial Hospital . Ella sabe de lo que est\u00e1 hablando. 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