{"id":80221,"date":"2025-02-12T13:04:29","date_gmt":"2025-02-12T20:04:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uchealth.org\/today\/?p=80221"},"modified":"2025-02-12T13:04:29","modified_gmt":"2025-02-12T20:04:29","slug":"es-como-comer-sano-con-un-presupuesto-ajustado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uchealth.org\/today\/es-como-comer-sano-con-un-presupuesto-ajustado\/","title":{"rendered":"Los precios de los alimentos est\u00e1n por las nubes: Aqu\u00ed tiene c\u00f3mo comer sano y cuidar su presupuesto"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\"Los
Los altos precios de los alimentos est\u00e1n dificultando que algunas familias proporcionen comidas saludables. Antes de ir al supermercado, revise lo que tiene en su congelador y despensa. Y haga un plan. Foto: Getty Images.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfSiente que los altos costos en el supermercado le afectan? No se preocupe, tambi\u00e9n hay formas de comer sano con un presupuesto ajustado.<\/p>\n

Lauren Larson, dietista registrada en UCHealth Yampa Valley Medical Center<\/a>, comparte a continuaci\u00f3n sus consejos para comer de manera saludable con un presupuesto razonable.<\/p>\n

Planifique sus comidas antes de ir al supermercado<\/strong><\/h2>\n

Tenga un plan antes de ir al supermercado.<\/p>\n

“Revise lo que tiene en el congelador y la despensa y elija recetas basadas en los ingredientes que ya tiene para minimizar el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero en la tienda”, dijo Lauren Larson. “Si necesita inspiraci\u00f3n sobre qu\u00e9 cocinar, consulte qu\u00e9 prote\u00ednas, frutas y verduras est\u00e1n en oferta y elabore sus comidas en torno a esos ingredientes. Esto tambi\u00e9n puede ayudarle a comer de manera estacional (productos de la temporada)”.<\/p>\n

Elija recetas saludables que utilicen ingredientes que ya tenga disponible para reducir el desperdicio y escriba su plan de comidas en un calendario, considerando actividades que tenga en la semana. Una cena complicada en una noche con pr\u00e1cticas deportivas y actividades es una f\u00f3rmula segura para terminar comprando comida r\u00e1pida. En su lugar, planee usar una olla de cocci\u00f3n lenta, usar comida que haya guardado o preparar una comida nutritiva, r\u00e1pida y sencilla, para esas noches ocupadas.<\/p>\n

Tenga cuidado con las compras impulsivas<\/strong><\/h2>\n

Organice su lista de compras seg\u00fan los pasillos del supermercado para agilizar sus compras y limite las visitas a la tienda a una o dos veces por semana.<\/p>\n

“Cada vez que vaya, es probable que haga al menos una compra impulsiva”, coment\u00f3 Lauren Larson. “Si va cuatro veces en una semana, eso podr\u00edan ser cuatro o m\u00e1s compras impulsivas”.<\/p>\n

Elija prote\u00ednas vegetarianas como su opci\u00f3n principal<\/strong><\/h2>\n

Frijoles, lentejas, nueces, semillas, tofu y huevos son opciones saludables.<\/p>\n

“El precio de la carne est\u00e1 aumentando considerablemente, por lo que estas opciones suelen ser m\u00e1s accesibles y tambi\u00e9n muy saludables”, se\u00f1al\u00f3 Larson.<\/p>\n

Recorra los pasillos del supermercado<\/strong><\/h2>\n

Comprar en el per\u00edmetro del supermercado es una buena estrategia para evitar alimentos procesados, pero no se salte todos los pasillos.<\/p>\n

“En los pasillos encontrar\u00e1 frijoles, avena, mantequilla de nueces, pescado enlatado, y muchos otros alimentos saludables que a menudo son m\u00e1s econ\u00f3micos que los productos de la periferia”, explic\u00f3 Lauren Larson. “Solo evite los pasillos de papas fritas y galletas”.<\/p>\n

Las frutas y verduras congeladas o enlatadas no solo tienen una vida \u00fatil m\u00e1s larga que sus equivalentes frescos, sino que pueden costar menos y, en algunos casos, ser igual de nutritivas o incluso m\u00e1s. (C\u00f3mo almacenar mejor frutas, verduras, hierbas frescas y recetas.<\/a>.)<\/p>\n

Compre al por mayor y beba agua<\/strong><\/h2>\n

No dude en comprar paquetes familiares de carne. A menudo son m\u00e1s econ\u00f3micos que las porciones m\u00e1s peque\u00f1as, y puede dividirlas y congelar lo que no use de inmediato.<\/p>\n

Y haga del agua su bebida principal: los refrescos y las bebidas deportivas no son saludables ni econ\u00f3micos.<\/p>\n

No todo tiene que ser org\u00e1nico<\/strong><\/h2>\n

“Algunas personas dir\u00e1n: \u2018Si no puedo pagar frutas y verduras org\u00e1nicas, entonces no deber\u00eda comerlas en absoluto\u2019”, dijo Larson. “Pero mi filosof\u00eda es que es m\u00e1s importante comer frutas y verduras, ya sean convencionales u org\u00e1nicas, que no comerlas en absoluto. Si lo org\u00e1nico no est\u00e1 en su presupuesto, a\u00fan puede comer saludablemente”.<\/p>\n

Pruebe las compras en l\u00ednea y los servicios de entrega de comidas<\/strong><\/h2>\n

Usando la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil o de escritorio de la tienda de comestibles (deber\u00e1 crear una cuenta gratuita), puede pedir sus productos para recogerlos o recibirlos a domicilio. Tenga en cuenta que puede haber una tarifa extra si su pedido no alcanza el monto m\u00ednimo de compra, generalmente alrededor de $35. Para evitar estas tarifas, es una buena idea hacer su pedido con un d\u00eda de antelaci\u00f3n para la entrega o unas cinco horas antes para recogerlos.<\/p>\n

“Una gran ventaja de comprar comestibles en l\u00ednea es que puede ver el total de su compra antes de pagar”, dijo Larson. “Eso le permite buscar opciones m\u00e1s baratas de marcas gen\u00e9ricas o de la tienda”.<\/p>\n

Adem\u00e1s, puede recortar cupones y ganar recompensas en efectivo directamente a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n.
\nY aunque un servicio de entrega de comidas puede costar m\u00e1s por comida que si comprara los ingredientes por su cuenta, puede ser una excelente alternativa para no comer fuera.<\/p>\n

“Con unas pocas comidas a la semana, tendr\u00e1 los sabores y la variedad de un restaurante sin el costo adicional, y ahorrar\u00e1 un viaje al supermercado, por lo que tendr\u00e1 menos compras impulsivas”, dijo Larson.<\/p>\n

Tambi\u00e9n considere comprar en una tienda de rescate<\/a> de alimentos si hay una en su \u00e1rea.<\/p>\n

No olvide el placer<\/strong><\/h2>\n

Los frijoles verdes enlatados pueden ser m\u00e1s baratos que los frescos, pero si es m\u00e1s probable que coma y disfrute de los frijoles verdes frescos, el costo adicional puede valer la pena.<\/p>\n

Y no olvide que pagar un poco m\u00e1s por una opci\u00f3n m\u00e1s saludable puede ser una buena inversi\u00f3n a largo plazo.<\/p>\n

“En \u00faltima instancia, est\u00e1 invirtiendo en su salud y reduciendo los gastos m\u00e9dicos futuros”, dijo Larson.<\/p>\n

Esta historia apareci\u00f3 por primera vez en el Steamboat Pilot.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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